Vegetable Cutter Mandoline Slicer

I’ve just received this and decide to try it out and true to its description, it works like magic. Once I followed the instruction it felt like I shouldn’t stop cutting. I’ve tried it with potatoes and I’m now looking forward to using it on vegetables. Incase It feels like the potato is hard to cut, just cut the potato in half and u are good to go. Hopefully this amazing cutter will last awhile.

Ich hatte mir diesen Gemüseschneider gekauft, weil ich das Prinzip interessant finde: Bei normalen Gemüseschneider wird die Kraft der Hand / Bewegung auf das Gemüse konzentriert, das man mit dieser Kraft an dem Messer vorbei führt. Eigentlich ist das so, als würde man ein Messer hinlegen und das Gemüse vorbeireiben. Tatsächlich schneiden wir aber mit dem Messer und halten das Gemüse fest. Eben weil Stahl stabilier ist, als Gemüse. Und genauso funktioniert es hier. Die ganze Kraft der Hand geht auf das Messer, das an dem Gemüsen vorbei gedrückt wird. Dann geht die Bewegung auch noch fast senkrecht nach unten, was eine höhere Kraftausbeute garantiert.Doch da alles aus Plastik ist hatte ich so meine Bedenken, ob das alles nicht sehr wackelig und instabil wird. Das Produkt sah wie so ein typisches Billigprodukt aus. Doch weit gefehlt!++++ Positiv +++++++ Die Idee ist tatsächlich sehr gut umgesetzt. Der Hobel steht sicher und ich habe noch nie besser und vor allem schneller Gemüse gehobelt.+++ Die Hobeldicke kann von fast Null auf ca. 6 mm eingestellt werden+++ Die Finger sind zu keiner Zeit in Gefahr+++ Fünf z.T. dickere Möhren gleichzeitig (!) in den Schacht eingeführt (mehr ging nicht) und in kürzester Zeit in 5/6 mm dicke Scheiben gehobelt.++ Möhren in kleinere Stücke geschnitten, so dass sie quer reinpassen und mit der Julienne Funktion in kleine Stifte für Saucen geschnitten – super!++ Eine ganze (!) Zwiebel (mit dem Kopf zuerst) in den Schacht eingeführt (Julienne Schnitt), schon hat man ohne tränende Augen klein geschnittene Zwiebeln (evtl, noch die Ränder vorher zwei mal einrizten).+++ Viele Radieschen in den Schacht geworfen und in kürzester Zeit hauchzart für einen Salat gehobelt. Und das beste: Zu keiner Zeit Sorge um die Finger.+ Gurken sind natürlich auch kein Problem – wobei ich hier glaube, dass man das mit einem normalen Gemüsehobel etwas schnell hinkriegen würde.+++ Selbst eine komplette Paprika (geviertelt), die Viertel ineinander gelegt und in den Schacht eingeführt, wird mit wenigen Schüben zu Streifen geschnitten.Schneller und sicherer Gemüse schneiden geht nicht…!+++ Gut durchdacht ist auch der Auffangbehälter. Da er auf der Bodenseite eine Kerbe hat, die in den zweiten Fuß greift, bleibt dieser immer am Platz (ist allerdings etwas aufwändiger zu spülen).+- Aufbau geht zügig, unwesentlich aufwändiger als bei einem normalen Gemüsehobel.Ich hab schon einige Gemüsehobel besessen, aber dieser ist mit großem Abstand der beste. Ich bin jedenfalls völlig begeistert – beschleunigt den leidigen Gemüsezerkleinerungsprozess ungemein. Und vor allem: Nie wieder angehobelte Finger!—— Kritik ——-Und trotzdem gibt es auch Schatten, der aber konstruktionsbedingt ist:–Der Hobel kann nicht auseinandergenommen werden. Und so muss man nach dem Gebrauch durch alle drei Öffnungen am besten von beiden Seiten Wasser durchlaufen lassen, um die dort verbliebenen Reste rauszuspülen. Manchmal geht das nur mit dem beigelegten Pinsel, der beidseitig zu nutzen ist. Schwierig wird es wohl, wenn Gemüse antrocknet, deswegen würde ich das immer sofort nach Gebrauch machen. Der Aufwand ist dadurch höher als bei anderen Hobeln.– Wenn sich Gemüse am Messer festsetzt, ist es etwas fummeliger als bei anderen Hobel das Messer schnell zu säubern.– Die Fläche, an der das Gemüse vorbeigeführt wird, scheint die Farbe des Gemüses anzunehmen (Möhren). Mich stört es nicht, aber es sollte erwähnt werden.– Die Einstellungen für den Julienne ist etwas fummelig.- Durch die Auffangschale und den Schacht braucht das Ding etwas mehr Platz im Schrank.+++++++ Haltbarkeit +++++++Zur Haltbarkeit kann ich noch keine Aussagen machen. Da bin ich selber gespannt – das wird sich zeigen. Aber wenn es mal ein solches Gerät aus Metall geben sollte, mit auswechselbaren Klingen, wäre ich auch bereit viel mehr Geld dafür zu bezahlen.Fazit: Tolle Erfindung, bei der man sich fragt, wieso da noch kein anderer früher drauf gekommen ist. Ich bin rundum zufrieden und hoffe, dass ich noch lange Spaß daran haben werde. Evtl. gibt es dann in einem Jahr ein Update.Danke für Ihre Zeit!